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Con apróximadamente 46 parques, siempre hay algo para que todos puedan disfrutar en Elizabeth. Entre sus parques principales se incluyen el Warinanco y el Mattano, ambos pertenecientes al sistema del condado, y el majestuoso Veteran's Memorial Waterfront Park, parque del puerto construído en memoria a los veteranos de guerra.
 El Departamento de Recreación de la Ciudad, ofrece una variedad de programas que lo hacen el mejor del estado. Se ofrece cualquier deporte que se pueda imaginar. Estos van desde ligas deportivas juveniles, a instrucción de tenis, baloncesto, béisbol, soccer, softball, natación y boxeo. También cuentan con campamentos y clases de cerámica y de confección de flores.
El departamento ofrece también dos piscinas y seis sistemas de fuentes con regaderas que funcionan desde Julio 4 hasta el Labor Day (Día del Trabajo).
Durante la administración del alcalde Bollwage, se han abierto un gran número de áreas para juegos y deporte, y el sistema de recreación de la ciudad se ha sometido a una revisión completa. . Entre los eventos especiales, se cuenta con el Easter Egg Hunt (Búsqueda de huevos de Pascua) y una competencia de disfraces en Halloween.
El parque más extenso de la ciudad es el Warinanco, un parque del condado que fue diseñado por el notable arquitecto paisajista Frederick Olmstead, quien también diseñó el Parque Central de Nueva York. En la primavera, las flores de los cerezos retoñan y convierten el parque en un lugar tan colorido que merece la pena visitar. Azaleas, tulipanes y magnolias se encuentran por todo el lugar. También cuenta con un lago que se extiende por todo el parque, en el que se deleitan aves de diferentes especies, y el cual puedes apreciar completamente
cuando rentas una bicicleta acuática.
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